Progettiamo e realizziamo impianti per la produzione e il controllo del gelato, sviluppati per garantire igiene, stabilità di processo e qualità costante del prodotto finale.

Le soluzioni comprendono sistemi di preparazione delle miscele, pastorizzatori, maturatori, linee di trasferimento, gruppi di raffreddamento, unità di dosaggio e serbatoi di stoccaggio, configurati in funzione delle capacità produttive e delle specifiche esigenze applicative.

Gli impianti sono progettati nel rispetto delle normative igienico-sanitarie, con integrazione di sistemi CIP, automazione e supervisione per assicurare controllo preciso dei parametri di processo, ripetibilità delle lavorazioni e piena integrazione con le fasi di formatura e confezionamento.