FLOTTATORI

I flottatori della serie FC sfruttano un sistema di iniezione a microbolle di azoto per effettuare una rapida ed efficace separazione del mosto dalle fecce. L’insufflaggio di azoto trascina tutte le impurità verso l’alto e le compatta, il mosto risulta chiarificato e viene evitata qualsiasi forma di strippaggio che ne possa intaccare l’aroma.

Caratteristiche generali e tecniche:
• Evita il raffreddamento dei mosti, con notevole risparmio di energia elettrica
• Più mosto fiore, meno fecce (13 in meno rispetto a decantazione statica)
• Riduzione dei tempi e dei costi di chiarifica
• Nessuno strippaggio, vini aromaticamente intatti
• Adattabili ad ogni vasca, non richiedono installazione
• Nessuna ulteriore filtrazione
• Rapidi tempi di chiarifica (< 2 ore)